Krävs lite framförhållning men det var lätt värt. Biffarna var mycket goda.
Jag smaksatte med soltorkade tomater, fetaost och färska örter.
Biffarna var mycket lösa när de placerades pannan, men fick rikligt med olja att simma runt i, vilket gjorde att de fick bra konsistens och en knaprig yta :)
Åt biffarna med stekt grönkål, rivna morötter och tzatsiki.